Pohankové karbanátky

Dnes pro Vás mám bezva typ na zdravou verzi karbošů :) a je mnohem lepší než ta klasická! :D Moje rodinka může odsouhlasit :) 

Ingredience: 

200 g pohanky lámanky

1 velká mrkev, která se najemno nastrouhá

2 cibule najemno nakrájené

2 vejce

100 g šunky vcelku

čerstvá majoránka

5 stroužků česneku

4 lžíce strouhanky

sůl

pepř

olivový olej

Postup: 

1. Pohanku lámanku propláchneme, zalijeme vodou,vaříme doměkka, zcedíme a necháme vychladnout.

2. Mrkev nastrouháme, cibuli a šunku nakrájíme na drobno a vše přidáme do vychladlé pohanky. 

3. Nyní přidáme zbylé ingredience:  majoránku, vejce, strouhanku, prolisovaný česnek, sůl, pepř. Vše dle chuti dochutí, pořádně promícháme a trochu rozmačkáme.

4. Ze vzniklé směsi tvoříme skvělé karbanátky, smažíme dozlatova na pánvi a podáváme třeba jen se zeleninou. 

Chutnají výborně jak studené, tak teplé :))))))